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苦瓜酿鸡胸肉的做法

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苦瓜酿鸡胸肉

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减脂期研究的新菜品，苦瓜用心做也可以很好吃！

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苦瓜

、

鸡胸肉

、

鸡蛋

、

大蒜、指天椒、香菜

、

盐

、

十三香

、

酱油

、

鲍鱼汁（或蚝油）

烹饪步骤

步骤1/3
鸡胸肉剁成肉末，打入一个鸡蛋，加入少许盐、十三香、酱油、鲍鱼汁搅拌均匀，腌制一会儿备用！
步骤2/3
苦瓜切小段，中间塞入腌好的鸡胸肉，大火蒸15分钟！
最后一步点击查看大图
接下来锅内倒少许橄榄油，放入蒜末、指天椒炒出香味，放入剩余的鸡胸肉翻炒变色，这时候比较干把蒸出来的汤汁倒进去，不够的话再加少许水（也可以换成勾芡），再放入少许酱油，鲍鱼汁、香菜末出锅倒在苦瓜上即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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