火爆天梯
天梯就是猪的上牙龈连接上颚的脆骨,一头猪只有一小块,不知道有木有朋友爱吃(⑉°з°)-♡这玩意儿有点不好买,四川多是供应给各大烧烤店火锅店,我是在成都白家的肉类批发市场看到的就买了。
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步骤1/6
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天梯洗干净切成小段,加料酒,姜片腌制20分钟
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步骤2/6
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起锅烧油,加花椒爆香,还可以加点干辣椒,我家正好用完了
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步骤3/6
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放入天梯爆炒成型至收干水分,烹两瓶盖白酒二次去腥
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步骤4/6
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下入准备好的调料:子姜丝,泡椒丝,蒜片进行翻炒
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步骤5/6
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加盐调味
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最后一步
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加小葱鸡精翻炒起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
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