极简版红椒肉丝
炒猪肉丝是四川人餐桌上最常见的菜色，可以和各种菜搭配，比如青红椒，藕丝，木耳，青笋，竹笋……今天介绍富含维生素的红椒肉丝，其实青椒做法也一样，只是看你选哪种椒。
-
步骤1/8
点击查看大图
猪肉切成0.5cm宽，4cm长的肉丝，加入一勺半的豆粉，一勺生抽搅拌，静置五分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
红椒切丝
-
步骤3/8
点击查看大图
不喜欢红椒的也可以换成青椒切丝
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅冷油，四成油温划入肉丝，炒散。
-
步骤5/8
点击查看大图
肉丝炒至变色即可，捞起备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里留底油，倒入半勺辣椒酱，炒出红油。
-
步骤7/8
点击查看大图
再倒入肉丝翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
倒入红椒丝炒至断生，加少许盐调味，倒入50ml稀豆粉水大火快速翻炒。起锅前放点味精，也可以不放。
喜欢吃蒜的也可以放点蒜片，在炒辣椒酱时下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-21
极简版红椒肉丝的其他做法
极简版红椒肉丝的相关分类
极简版红椒肉丝的相关推荐
-
爆炒鸡爪
41442人看过 -
空气炸锅-虾
79662人看过 -
辣子鸡丁
25421937人看过 -
玉米粑粑
260227人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11886258人看过 -
红椒肉丝
33844人看过 -
红烧黄鱼
166941人看过 -
辣椒炒鸡爪
51136人看过 -
玉米粑粑
35369人看过 -
豆角烧土豆
63382632人看过 -
鱼香肉丝
6601854人看过 -
巨好吃的烤土豆(空气炸锅版)
208473人看过
