家庭版花甲粉
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学着自己动手做个花甲粉。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
花甲
500克
、
米粉
一块
、
豆皮丝
适量
、
白菜丝
适量
、
火锅底料
适量
、
生抽
半勺
、
鸡汤
适量
、
糖
半勺克
、
盐
适量克
、
蒜
1瓣
、
姜汁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把花甲放入锅里焯一下去腥去沙,等开口捞出备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
准备好主料,我用的是米粉。
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油放入火锅底料炒出红油放入蒜米爆香放入花甲爆炒放生抽、糖、鸡汤大火烧开放入米粉煮制发软放入豆皮丝、白菜丝烧开放入盐即可出锅最后放入香葱。
小贴士
花甲买回家要用盐水泡一泡去沙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
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