简易版罗宋汤
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步骤1/7
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平底锅热油
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步骤2/7
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油热后倒入切成丁的西红柿(西红柿切的越小越好出汁)，小火炒，炒的过程中可以不断用铲子压，使西红柿充分出汁。
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步骤3/7
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西红柿炒出汁后加入娃娃菜，不断翻炒。
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步骤4/7
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娃娃菜翻炒至疲软状态就可以加水了。
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步骤5/7
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加入适当的水，盖盖子焖煮。
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步骤6/7
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水开后倒入打好的鸡蛋，慢慢倒。
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最后一步
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倒完鸡蛋开着盖子煮一分钟左右，把鸡蛋煮熟。煮鸡蛋的过程中放入一点点生抽和适量食盐就ok了。
夏天不想吃太干的，这个酸酸的快手罗宋汤绝对会让你食欲大开。
这个汤还可以加虾仁，肉丝或者是鱼丸之类的同煮，会更丰富，我今天清冰箱，加的食材比较简单。
想要吃主食的话可以把清水煮开的面条或者云吞捞起来，放进这个汤里面滚一下，主食也不用单独弄了，非常省事。味道也不错，我晚上想吃简单点的时候就会这样弄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-23
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