酱油泡辣椒
小时候自己研究的,哈哈十岁左右就开始吃了
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步骤1/4
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首先把朝天椒洗干净,晒一下,晒干水分
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步骤2/4
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干了以后,去蒂,辣椒上用刀切个口子,放入玻璃瓶,玻璃瓶要无水
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步骤3/4
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放入姜片,蒜切片放进去,蒜可以切也可以不切,我喜欢切片
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最后一步
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最后加入酱油,我选的是老恒袋装老抽和生抽老抽少一点,生抽多一点,(以前用的海天袋装酱油,小时候好像没见过生抽,哈哈那种酱油没有老抽浓,没有生抽稀)我以前做还会加入熟的菜籽油炸花椒放进去,今年没有放油,喜欢的放一点,喜欢花椒的自己放,不会坏的,做好了放冰箱冷藏,几天就可以吃了,
时间久了就没那么辣了,别的辣椒也可以,吃面条,用来炒肉都有不同的风味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
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