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家常蘑菇豆腐黑木耳（美善品）净素食的做法

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家常蘑菇豆腐黑木耳（美善品）净素食

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇 100克（随意）

、

老豆腐 150（随意）

、

干黑木耳 5克（随意）

、

油 5-10克

、

盐 1克

、

勾芡 ——

、

生抽 5克

、

生粉 5克

、

水 15克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所有食材～这款老豆腐不软不硬挺适中的～
步骤2/16 点击查看大图
黑木耳需要事先泡发～
步骤3/16 点击查看大图
豆腐取一半就可以了～
步骤4/16 点击查看大图
切成小块～
步骤5/16 点击查看大图
蘑菇也切成自己喜欢的样子～
步骤6/16 点击查看大图
全部准备好～
步骤7/16 点击查看大图
主锅插入蝴蝶棒～
步骤8/16 点击查看大图
热油：3分钟/V/反转小勺～
步骤9/16 点击查看大图
再时间5分钟/V/速度反转小勺启动机器依次将蘑菇，黑木耳放入主锅～
步骤10/16 点击查看大图
加1克盐，约30秒后再放入豆腐～
步骤11/16 点击查看大图
时间剩余2分钟时，将调好的水淀粉倒入锅中～
步骤12/16 点击查看大图
时间到，完工～
步骤13/16 点击查看大图
继续用筷子轻轻搅拌一下，记住，轻点哦～
步骤14/16 点击查看大图
装盘～
步骤15/16 点击查看大图
近照～
最后一步点击查看大图
定妆照～

小贴士

蝴蝶棒的插入，只要记住低的一组刀片在左边就可以了～对加点水煮一会儿，就是一碗菌菇豆腐羹啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-23

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