好吃不长胖的茄汁青豆
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青豆是新鲜毛豆剥出来的,也就是还没完全成熟的黄豆。 毛豆促进脂肪分解、延缓心脑血管疾病、美容养颜。 毛豆的活性成分可以清除自由基,有美容养颜的功效。经常吃毛豆可以抑制体内脂肪形成和吸收,可以促进脂肪的分解,血脂降低则动脉硬化推迟,可以延迟心脑血管疾病的发生。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜毛豆上市了,买一些剥好,冻冰箱,想吃就取一点,很方便。
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步骤2/4
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油热以后放洋葱翻炒几下,放西红柿,炒至西红柿软化出水。
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步骤3/4
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放青豆翻炒两分钟加一小碗清水,改小火煮10分钟左右,期间注意不要干锅。
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最后一步
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喜欢豆豆软一点就多煮一会,出锅前放蒜蓉,一勺生抽,适量盐和鸡精调味即可,很好吃哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
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