8寸戚风
为了吃一个戚风入了烘焙坑 然后在坑里越走越远 终于烤出来完美的戚风。
- 
                                                步骤1/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
牛奶、玉米油搅拌至完全乳化
 - 
                                                步骤2/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
筛入低筋粉
 - 
                                                步骤3/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
搅拌均匀
 - 
                                                步骤4/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入蛋黄搅拌均匀
 - 
                                                步骤5/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
白糖淀粉混合
 - 
                                                步骤6/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
打发蛋白 到有小尖尖。 蛋白打发 糖和淀粉的混合物分三次加入。
 - 
                                                步骤7/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
三分之一的蛋白跟蛋黄糊混合均匀后,全部倒入蛋白中,搅拌均匀。我个人习惯用蛋抽,感觉比刮刀更快一下。 混合之前就可以170度预热烤箱
 - 
                                                步骤8/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
170度预热
 - 
                                                步骤9/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
150度烘烤55分钟
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
出炉后震出热气,然后倒扣凉凉 再脱模,我这是倒扣完成后的样子
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
8寸戚风的其他做法
8寸戚风的相关分类
8寸戚风的相关推荐
- 
                  
                   
                                         糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13612307人看过 - 
                  
                   
                                         香辣烤猪蹄
2657833人看过 - 
                  
                   
                                         奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6957894人看过 - 
                  
                   
                                         预热感恩节~烤全鸡
131806人看过 - 
                  
                   
                                         #奇妙烘焙屋#简单又美味的大泡芙
214723人看过 - 
                  
                   
                                         砂锅腊肠煲仔饭
1378860人看过 - 
                  
                   
                                         茄子打卤面
80843人看过 - 
                  
                   
                                         #我们约饭吧#干豆腐青椒炒虾仁
160953人看过 - 
                  
                   
                                         ㊙️茄子打卤面这样做,一口吃三大碗!
302148人看过 - 
                  
                   
                                         聚会必备烤全鸡
20212人看过 - 
                  
                   
                                         简单好吃又饱腹的疙瘩汤
246104人看过 - 
                  
                   
                                         #旅行中的美味#广式豉油鸡
156171人看过