酱骨头
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步骤1/9
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骨头泡水2-4小时,需要多次换水后焯水去血沫
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步骤2/9
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葱姜蒜八角桂皮香叶草果炒香
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步骤3/9
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放入黄豆酱和豆瓣酱炒香
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步骤4/9
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加入大骨头翻炒
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步骤5/9
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加入生抽耗油老抽料酒后,加入没过骨头的水
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步骤6/9
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少许油加点冰糖,炒至枣红色加入一小碗水,小心溅到手哦
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步骤7/9
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大火烧开,转小火炖1.5-2小时
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步骤8/9
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吃辣的可以➕辣椒哦
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最后一步
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开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
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