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红烧肉（家庭版）的做法

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红烧肉（家庭版）

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食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

冰糖 50克

、

盐 2克

、

老抽 15克

、

黄酒 500克

、

姜三片

、

葱花少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
五花肉提前出水，沥干水分。
步骤2/14 点击查看大图
热锅倒油。
步骤3/14 点击查看大图
担心还有点水分可以用厨房纸吸干水分。
步骤4/14 点击查看大图
放入锅中。
步骤5/14 点击查看大图
煎到几面焦黄。
步骤6/14 点击查看大图
另起锅放入一瓶500克黄酒（或者就用煎五花肉的锅，帮煎好的五花肉盛出，再倒入黄酒也可以）
步骤7/14 点击查看大图
黄酒煮开放入五花肉。
步骤8/14 点击查看大图
准备调料冰糖和老抽、盐，再倒入生姜片。
步骤9/14 点击查看大图
盖上锅盖中火煮20分钟。
步骤10/14 点击查看大图
中途翻炒一下。
步骤11/14 点击查看大图
大火收汁。
步骤12/14 点击查看大图
盛出摆盘。
步骤13/14 点击查看大图
撒上白芝麻，也可以不放随意哈！
最后一步点击查看大图
撒上少许葱花，好好吃，老公一盘全吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

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