烤箱，电饼铛齐上阵，宅家吃烧烤

浏览 30.0万 · 收藏 4422

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

周末宅家想吃烧烤，炎炎夏日不想开火，用电烤，我家都是肉食动物，所以烤箱、电饼铛齐上阵，这样都供不上他们吃，不过确实是好吃，不用烟熏火燎，一样可以吃到烧烤。参与活动: #宅家厨艺全面来电#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪带膘前腿肉 750克

、

虾 300克

、

豆腐皮 1张

、

韭菜 1把

、

土豆 1个

、

盐适量

、

孜然烧烤料适量

、

辣椒粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
先准备虾，虾头处大长刺和虾嘴剪掉，这些容易扎到手，洗干净穿在竹签上
步骤2/18 点击查看大图
带膘前腿肉，切成块状先用盐，料酒，胡椒粉腌一下。腌好也穿在竹签上。
步骤3/18 点击查看大图
把一部分猪肉放烤箱里大火烤10分钟
步骤4/18 点击查看大图
电饼铛里也放上猪肉和虾，这样和烤箱里的猪肉同时进行。
步骤5/18 点击查看大图
烤两分钟翻面
步骤6/18 点击查看大图
撒上烧烤料，两面都要撒
步骤7/18 点击查看大图
再烤两分钟，好了可以出锅了
步骤8/18 点击查看大图
烤箱里的猪肉可以拿出来撒上烧烤料了，两面都要撒，撒完放回去再烤5分钟。
步骤9/18 点击查看大图
好了可以拿出来吃了
步骤10/18 点击查看大图
土豆切厚片，穿起来。豆腐皮切成长条把韭菜卷起来穿串，土豆一部分涮上油撒点盐放烤箱里大火烤，剩下的和豆腐皮韭菜一起放电饼铛里刷上油撒点盐煎制，煎好一面翻过来撒上烧烤料
步骤11/18 点击查看大图
电饼铛里的再翻一次面，撒上烧烤料
步骤12/18 点击查看大图
烤两分钟就可以了，拿出装盘
步骤13/18 点击查看大图
一部分土豆刷上油撒点盐放入烤箱里大火烤20分钟
步骤14/18 点击查看大图
土豆大火烤20分钟取出撒上烧烤料，继续烤5分钟
步骤15/18 点击查看大图
烤箱里的土豆也烤好了取出撒上点小葱装饰一下
步骤16/18 点击查看大图
先烤的肉和虾，还没来得及拍全照，就吃得差不多了。
步骤17/18 点击查看大图
来张特写
最后一步点击查看大图
真的是特别好吃，烤箱烤的时间长，能把猪肉里的油烤出来，电饼铛时间短，能保持肉里的水分，各有所长，我家都爱吃。