蒜辣生炒南瓜条
【5-063】 这是一个挺好挺嫩绿皮瓜不知不觉出了夏的故事……秋天就不太容易吃到了.....但是!我们有栗子红薯老南瓜花生毛豆苹果梨呀~ ----- 2020.8.24
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步骤1/10
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提前把南瓜洗干净,认真耐心切/擦细丝,去不去皮主要看瓜够不够嫩
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步骤2/10
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锅烧热加油晃晃匀,看心情往锅里切葱或拍蒜
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步骤3/10
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顺手掰上几根干辣椒,小火略煎划拉出椒蒜香
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步骤4/10
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扒拉到外圈开始(按粗细顺序往锅里)扔南瓜,一开始我是打算好好手切给它炒得利利索索的
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步骤5/10
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但是手切好慢啊我赶时间所以剩下的那大半块就直接用了擦丝板儿
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步骤6/10
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中小火划拉到瓜丝软,根据瓜量和个人喜好往里点醋加生抽
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步骤7/10
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把火调大努力翻匀,端锅离火揪根尝尝小心烫,看情况加盐或者补生抽
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步骤8/10
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咔咔翻匀翻到自己喜欢的程度再关火,挪到盘子里习惯性欣赏两眼就可以吃啦
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步骤9/10
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比如直接盖到米饭上,再随便加勺什么酱,大力拌匀舀着吃就很香
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最后一步
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走了哟,明天见~养花的自来水里是不是有什么人类闻不到的迷猫气味啊?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-24
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