凉拌茄子
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步骤1/5
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茄子洗干净切好上锅蒸
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步骤2/5
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蒸到茄子全部软烂后出锅备用
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步骤3/5
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茄子冷却后撕成一条条的
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步骤4/5
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香菜末，蒜蓉末（蒜蓉末是用油熬好的，家里常备的，熬制方法在另外的菜谱，这样蒜末比较香）生抽，白糖倒入碗中拌匀后倒入茄子上。调味料的量我菜谱写的都是适量，每家食材用量不知道，调味料可以少量多次加，有便于调整成自己喜好
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最后一步
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淋上即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-24
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