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减脂纤体豆丝沙拉

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既要健康还要瘦，味道还不能差。扁豆富含膳食纤维和维生素C、B，利湿化滞，有健脾促消化、预防便秘和降血糖的功效。吃美味沙拉"享瘦“！参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

扁豆 200克

、

芥末膏 2cm

、

鲜鸡汁 1勺

、

糖 2克

、

盐 3克

、

柠檬醋 1.5勺

、

芝麻油 1匙

、

香葱 1根

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备一把扁豆，洗净，先不抽掉老筋。
步骤2/11 点击查看大图
温水+2g盐焯烫熟。
步骤3/11 点击查看大图
一定要烫熟才行。
步骤4/11 点击查看大图
捞起泡冰水。
步骤5/11 点击查看大图
去带头尾和筋。
步骤6/11 点击查看大图
纵向切成细丝。
步骤7/11 点击查看大图
油、醋、糖、盐(1g)、芥末膏+鲜鸡汁放碗里。
步骤8/11 点击查看大图
勺子顺时针搅匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入葱和香菜末，沙拉汁就调好了。
步骤10/11 点击查看大图
带上手套，抓拌入味。
最后一步点击查看大图
完工开吃！

小贴士

鲜鸡汁提鲜不可少！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

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