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白蘑菇炒肉片

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钦家食记

我喜欢各类菌菇，菌菇营养丰富，无论是菌菇汤、菌菇火锅，还是菌菇炒肉、清炒菌菇，怎么做我都爱～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
白蘑菇 150克
、
猪肉 100-150克
、
小葱 3棵
、
蛋液 约15克
、
生抽 2勺
、
盐 适量
、
白糖 半小勺
、
淀粉（可选） 5克左右
、
姜片（可选） 4片
烹饪步骤
小贴士

1. 白蘑菇尽量选用嫩一些的，即伞部没有露出黑色伞纹的。 2. 该食谱适用于大多数菌菇类炒肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

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