爆炸云 芝士拉丝盖饭
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步骤1/18
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用热水融化咖喱块 水别放太多
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步骤2/18
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热锅下油,变热后开小火加入洋葱翻炒出香味
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步骤3/18
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依次加入胡萝卜丁 玉米粒 火腿丁
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步骤4/18
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蔬菜都炒熟后加入剩米饭
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步骤5/18
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翻炒均匀后 小火加入咖喱
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步骤6/18
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翻炒均匀就可以出锅了
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步骤7/18
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如果想要颜色好看还可以加入提前煮熟的豌豆
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步骤8/18
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把咖喱饭填入铸铁锅中
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步骤9/18
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铺上满满的马苏里拉芝士 放在一旁备用
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步骤10/18
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接下来制作蛋白霜取4个蛋清 加入几滴柠檬汁
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步骤11/18
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打发至湿性发泡
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步骤12/18
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把蛋清加到铸铁锅里最上面放入一颗蛋黄(最好是可生食蛋黄)
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步骤13/18
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用勺子修整形状
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步骤14/18
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放入烤箱,中下层180度烘烤10-15分钟
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步骤15/18
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出炉
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步骤16/18
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出炉后撒上红椒粉和欧芹碎即可享用
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步骤17/18
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趁热吃可以吃到拉丝的芝士喔
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最后一步
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配上一个冰镇冰红茶 幸福得不要不要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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