俪姐美食之一鱼两吃
宝贝最爱吃鱼,最爱吃鱼排,今天20元买条黑鱼,来两个菜肴
-
步骤1/9
点击查看大图
黑鱼一条,因为鱼有粘液比较多,多洗洗
-
步骤2/9
点击查看大图
先用刀从鱼尾片两个大片,再片成小片
-
步骤3/9
点击查看大图
用加盐,料酒和淀粉拌好备用,水烧开,把鱼入水,泖一下备用
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅加油,花椒,八角,姜片,葱,爆香,加胡萝卜片,炒一下
-
步骤5/9
点击查看大图
把鱼片,黄瓜片,青椒片,加入锅内,加料酒,糖,生抽,醋,盐糖,清炒就好了
-
步骤6/9
点击查看大图
清炒有鱼鲜味,又有黄瓜的清新的味道
-
步骤7/9
点击查看大图
锅内放油烧热,炒香葱姜蒜,八角,花椒,
-
步骤8/9
点击查看大图
加红辣椒,草果,香叶,八角花椒大料醋,糖,生抽老抽料酒,煮香,加鱼排小火焖炖。
-
最后一步
点击查看大图
因为没加水不用收汁了,味道醇厚。
炒鱼片时不要用力翻炒,不然鱼片容易散掉了,醋,糖,草果去除鱼的腥味。味道两种不一样,有不同的感受
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
一鱼两吃的相关分类
一鱼两吃的相关推荐
-
东星斑家常做法——一鱼两吃
130860人看过 -
#一学就会快手菜#一️鱼两吃➡️青花椒蒸鱼片&白胡椒炖鱼骨汤
160663人看过 -
一鱼两吃
104979人看过 -
鲈鱼丝瓜浓汤(一鱼两吃之二)
109206人看过 -
【鱼皮两吃】这样吃鱼,皮这一下很开心!
13030人看过 -
白莲蓉
120363人看过 -
红豆沙
23492人看过 -
蛋皮鱼肉卷(一鱼两吃之一)
202825人看过 -
#中秋节还可以这么过# 爆炒牛肉
220542人看过 -
【奶白黑鱼汤】提高免疫力♥三界蛋白质♥蜜桃爱营养师私厨
5752915人看过 -
澳门葡式蛋挞 | 从蛋挞液到蛋挞皮,详解每个细节
5229325人看过 -
桃山皮月饼_简易版
42634人看过