汤渣都喝完的番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤应该是一道家喻户晓的菜，正所谓百家百味，我的这个做法番茄味浓郁，汤特别好喝，还节约了制作时间。
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步骤1/7
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准备食材，番茄去皮。
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步骤2/7
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将其中一个番茄切粒放入榨汁机榨汁。
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步骤3/7
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另外两个番茄切片
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步骤4/7
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打蛋，加半勺盐
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步骤5/7
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热锅，五六成油温时倒入蛋液，待蛋液煎泡凝固后翻面再煎。
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步骤6/7
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用锅铲将炒好的鸡蛋切成块。
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最后一步
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锅里加水，烧开后倒入番茄汁，老姜，再次烧开后加入炒好的鸡蛋，中火煮2分钟，汤里再加半勺盐。汤汁浓郁，鸡蛋松软的番茄蛋汤就做好啦。
喜欢吃葱的起锅时可以加葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-26
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