韩式炸鸡
最近想吃炸鸡了,每个月总会有几天想要吃点油炸的东西不知道你们是不是这样子的呢!说起炸鸡就想到了韩剧,几乎每一部韩剧里都有吃炸鸡的场景! 还记得《来自星星的你》中有一句经典的台词:“怎么可能没有炸鸡和啤酒”让全世界都掀起了炸鸡和啤酒的风潮! 说起炸鸡现在已经是看韩剧的标配了,总是要一边吃着炸鸡一边看着电影才过瘾,周末邀三五好友宅在家里看上一部老片再配上炸鸡做的炸鸡慢慢的幸福!
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步骤1/11
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鸡翅洗净切花刀
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步骤2/11
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2.碗中加入一勺盐、适量胡椒碎
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碗中倒入150克牛奶用手抓匀,腌制1小时
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将腌制鸡翅的牛奶倒掉,打入2个鸡蛋和半小碗面粉,用手抓拌均匀
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步骤5/11
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将鸡翅裹满面粉
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步骤6/11
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油温五成热下锅炸,炸至金黄色捞出
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步骤7/11
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油温升高后大火鸡翅再复炸半分钟后捞出
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锅内预热放20克黄油,小火加热至融化
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放入蒜末爆香
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加入一勺生抽、一勺蜂蜜快速翻炒均匀即可关火
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最后一步
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倒入炸好的炸鸡,快速翻炒裹上酱汁即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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