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香葱火腿司康

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薇小厨美食记

说起司康饼，可能很多人都不太熟悉，但是只要一看到司康的样子都会立马反应过来说：哦，原来这就是司康啊！司康是英式下午茶的标配之一，是英式快速面包的一种，色泽金黄，口感介于饼干和面包之间，做主食或者下午茶特别棒。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 150g
、
黄油 40g
、
鸡蛋液 20g
、
蛋黄 1g
、
盐 5g
、
牛奶 50g
、
泡打粉 5g
、
火腿 1根
、
香葱 适量
、
海苔 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 司康一次可以多做些放冰箱冷冻保存，生胚真空冷冻，取出后直接烘烤。烤好后成品也可以分装冷冻，吃的时候复烤一下。 2. 泡打粉建议选用无铝泡打粉，能起到面团蓬松作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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