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胡椒虾的做法

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胡椒虾

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吃多了麻辣小龙虾，换种口味，做一份胡椒虾，相比味道比较烈比较冲的麻辣小龙虾，胡椒虾更像白玫瑰一样，细水长流，细细入味，回味久香，更适合和好友来一瓶久，慢慢聊，慢慢吃，慢慢喝，慢慢体会生活的美好和人间烟火气。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白虾 500克

、

红辣椒 1根

、

蒜 5瓣

、

葱 1根

、

胡椒盐 3勺

、

五香粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱洗净，切成葱花；辣椒切碎，蒜切蒜末；虾子洗净后头部尖端剪掉、肠泥取出
步骤2/5 点击查看大图
胡椒盐跟五香粉比例约3:1拌匀
步骤3/5 点击查看大图
起一锅油温度先升到160，虾子下锅油炸约10秒捞起，再次提升油温至220的高温，关火下锅炸15秒捞起
步骤4/5 点击查看大图
起锅下一点油爆香蒜头辣椒碎
最后一步点击查看大图
爆香好后加入胡椒盐跟葱花快速拌炒即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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