辣子鸡
香脆可口的辣子鸡一直非常受大家的欢迎,今天乐教授就扒来了加入提鲜秘诀的辣子鸡菜谱~快来看看是什么提鲜秘诀吧~ get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~ #戳链接#
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步骤1/5
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把鸡腿肉切成小块,洗净后放进盆中,调入料酒、盐、鸡蛋、玉米淀粉拌匀,再倒点食用油锁住水份,腌制25分钟。
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步骤2/5
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把干辣椒剪成小段备用
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步骤3/5
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把鸡腿丁炸至金黄色后捞出,升高油温,复炸20秒,捞出沥油待用
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步骤4/5
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热锅冷油,八角和花椒冷油下锅,炸香后依次放入葱蒜末干辣椒段炒香,再放入鸡腿丁,翻炒3分钟,调入酱油、白糖
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最后一步
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出锅前加入'太太乐'鸡粉调味料和白芝麻,撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
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