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月饼馅面包

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柔蓝水晶

再过一个多月就是中秋节了，又到了吃月饼的季节。对于月饼，儿子其实只喜欢吃馅不吃皮，并且月饼皮含油量高，吃起来也不健康。 所以，我想了个办法，换个花样来享受月饼的味道。 把月饼皮用柔软的面包来代替，内馅仍然是儿子最爱的红豆咸蛋黄馅。这样吃起来一点都不会感觉到腻，面包松松软软的，又好消化，热量也低，也不含油，比吃月饼更加健康哦！ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
红豆 80g
、
糖 15g
、
咸蛋黄 6个
、
牛奶 150g
、
鸡蛋 1个
、
白糖 20g
、
盐 2g
、
金龙鱼面包用小麦粉 300g
、
干酵母 4g
、
黄油 20g
烹饪步骤
小贴士

1.煮红豆一共用了三次程序，豆子可以提前浸泡一晚会更省时间。 2.红豆要煮到比较干的程度，这样才好包馅。 3.面团不需要发酵太久，以免过度变形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-28

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