‼️免醒面、一次发酵㊙️超简单的馒头
馒头每家每户 或多或少都要吃的 这个做法 省时省力
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步骤1/8
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酵母加水加糖 混合
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步骤2/8
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把酵母水倒入面粉内
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步骤3/8
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揉至手光面光 盆光的状态。刚开始面团很粗糙 你可以先盖个保鲜膜 静置十分钟。面粉吸饱了水自然就好揉一点。有厨师机就更好了 嘻嘻
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步骤4/8
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切面没有气孔 这样才细腻
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步骤5/8
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整形 切也可以 滚圆也行 随你 圆的我一个是40克。冷水上锅 盖上锅盖发酵1.5倍大
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步骤6/8
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直接开大火蒸10分钟。闷3分钟 完美哟
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步骤7/8
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看组织就知道很好 白白胖胖
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最后一步
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出锅吃了好几个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-29
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