酱爆排骨
浏览 1.2万 · 收藏 36
将做法保存到手机
1. 肋排用开水煮十分钟,锅里出现很多白沫时,把肉捞出,用热水冲洗一下备用 2. 配料,辣椒可放可不放,稀饭还可以多放 3. 把老抽之类的都放到一个碗里,海天豆瓣酱单放一碗 4. 葵花油约50克,所有固体香料放锅中炒贬出香味
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
肋排冷水下锅煮6~8分钟(出现白色泡沫时)捞起,冲洗干净备用,葱姜蒜椒切丁备用
-
步骤2/3
点击查看大图
热锅香炒葱蒜椒桂皮,加豆瓣酱炒匀,放入洗净备用的排骨炒至金黄,放高压锅选择(肉/)自动挡跳转~哔,再倒入炒锅翻炒收汁,撒上葱花、白芝麻即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
摆盘上桌即可享用美食美味
小贴士
排骨炒香后如不放高压锅煮,亦可用蒸锅蒸煮(30分钟左右)按个人口感烹饪出锅,撒上白芝麻即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-29
换个做法
酱爆排骨的其他做法
酱爆排骨的相关分类
酱爆排骨的相关推荐
-
香嫩葱炒羊肉
4531198人看过 -
快手懒人版—川香红烧大肠
38200人看过 -
孜然羊肉片
3880444人看过 -
葱爆羊肉
6434822人看过 -
馋了很久的煲仔饭,今天给安排上了
715360人看过 -
爆炒大肠
3650241人看过 -
#女神野餐记#电饭锅煲仔饭
237257人看过 -
【腊味煲仔饭】
10951311人看过 -
家常小排
13979人看过 -
黑松露芝士牛肉饼
13974人看过 -
丝瓜蒸虾-花开富贵版
16659人看过 -
苹果炖梅肉
15317人看过