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鸡爪煲

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宝宝特别爱吃外面的鸡蟹煲，我就寻思用鸡爪试试，结果成功了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡爪 15个

、

土豆 1个

、

蚝油 1勺

、

红烧酱油 2勺

、

花椒粉 1调料勺

、

姜粉 1调料勺

、

鸡粉 1勺

、

盐适量

、

大料 2个

、

香叶 3片

、

料酒 1勺

、

辣椒粉半勺

、

糖 5克

、

清水 100ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪凉水下锅，加入香叶，大料花椒粉，料酒焯水，鸡爪焯到八分熟捞出，用剪刀从把鸡爪一分为二备用。
步骤2/5 点击查看大图
土豆洗净切成小块放到锅中
步骤3/5 点击查看大图
调汁：蚝油，盐。鸡粉，姜粉，红烧酱油，花椒粉，辣椒粉，清水，糖，放到一起搅匀
步骤4/5 点击查看大图
搅好的酱汁均匀的撒在鸡爪上，开火炖制。
最后一步点击查看大图
炖到汤汁浓稠即可出锅。

小贴士

这道菜可以加藕，青菜，玉米，自己喜欢什么都可以加，我没加是因为家里冰箱里面没有了，只有土豆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-29

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