是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

姜辣排骨的做法

点击查看大图

姜辣排骨

浏览 5.1万 · 收藏 348 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨两根

、

生姜大量

、

干辣椒大量

、

啤酒 1瓶

、

盐适量

、

老抽适量

、

耗油适量

、

白开水小碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨段砍长一点，有条件的可以买子排，冷水下锅，焯血水，然后备用
步骤2/8 点击查看大图
锅内下油，油多一点，先把生姜爆香
步骤3/8 点击查看大图
在加入排骨，中火炒到表面微黄
步骤4/8 点击查看大图
加入干辣椒（干辣椒需要提前用温水泡十分钟）继续翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加盐，耗油，老抽调味
步骤6/8 点击查看大图
倒入一瓶82年的啤酒，再加半小碗水
步骤7/8 点击查看大图
盖上锅盖，中火焖20分钟，再转大火收汁。注意这个期间看一下锅，不要糊底了。
最后一步点击查看大图
好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-29

换个做法

姜辣排骨的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食秋葵更多

姜辣排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许