自制午餐肉,做法简单,不含任何添加剂
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步骤1/10
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将猪肉、葱、姜放入料理机中打成肉泥。
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步骤2/10
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将鸡蛋、面粉、淀粉、清水调成可以流动的面糊。
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步骤3/10
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将所有的调料搅拌均匀。
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步骤4/10
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将调好的面糊和调料汁倒入肉泥中。
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步骤5/10
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抓拌均匀。
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步骤6/10
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顺一个方向搅拌到上劲。
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步骤7/10
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模具四周刷一层薄薄的油。
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步骤8/10
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倒入肉泥用抹刀或勺子压实抹平表面。
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步骤9/10
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盖上锡纸上锅大火蒸40分钟。
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最后一步
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蒸好后直接倒扣出模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-29
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