白萝卜牛骨汤
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步骤1/5
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我用的这种牛骨头
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步骤2/5
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牛肉洗干净，冷水下锅加料酒焯水，焯好的牛肉再次冲洗后倒入烧汤的锅内，一次性加满水，可以再放点料酒，大火煮
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步骤3/5
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白萝卜去皮洗干净，切滚刀块，可以切大一些，香菜洗干净切末备用
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步骤4/5
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萝卜倒入锅内，大火煮开后转小火炖，我炖了1个多小时，时间宜久不宜短。用高压锅也可以，不过我觉得高压锅焖出来的没明火炖出来的好吃盐
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最后一步
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炖好的萝卜呈透明色，牛肉软烂放盐撒上香菜末即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-29
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