凉拌藕片
夏季开胃小凉拌,做法特别简单又爽口的凉拌藕片。
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步骤1/11
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藕去皮洗净。准备好其他食材。
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步骤2/11
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切好,留几瓣蒜用压蒜器压成蒜泥。
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步骤3/11
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藕片冷水下锅。
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步骤4/11
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开锅后煮5分钟左右。
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捞出过凉水。(过冰水会更加脆爽)
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步骤6/11
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热锅冷油下花椒,姜片,蒜片。
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步骤7/11
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油热后放入葱花爆香关火,放凉备用。
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步骤8/11
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藕片放入大碗中,方便翻拌。倒入爆香的葱姜蒜油,放少许太太乐鸡精。
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步骤9/11
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准备一只小碗,放入{太太乐原味鲜}酱造酱油,醋,白糖,盐,蚝油搅拌均匀。
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步骤10/11
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倒入大碗中,放上蒜泥,翻拌均匀。
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最后一步
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装盘享用吧。
太太乐原味鲜特级酿造酱油,孕妇,儿童都可以放心食用,咸鲜适宜,酱香浓郁,有了糖醋的搭配,小凉菜更加爽口。
孩子吃的话小米辣请忽略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-29
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