烤西葫芦
从地里收了几条西葫芦,可着劲地想办法吃,做过饼炒过肉,今天懒得在烧烤架升火,在室内用机器烤,虽说不及用木炭烤得香,但是在室内,挺方便的。在调料上咱不讲复杂,只是加了点盐和胡椒粉,原汁原味。
-
步骤1/6
点击查看大图
把瓜切成段,再对半剖开,再在圆的一边切一刀这样两边都比较容易入味;
-
步骤2/6
点击查看大图
把瓜块全部放入碗中,加精盐1/4小勺、混合胡椒粉1/2小勺、菜油2大勺;
-
步骤3/6
点击查看大图
用两个大勺子翻拌均匀,不用手抓,免得调料走入指甲缝;
-
步骤4/6
点击查看大图
开机,把瓜块排放在机上;
-
步骤5/6
点击查看大图
约3~4分钟,翻起来看看是否烤有印痕,如果有印痕,说明瓜块接近半熟;
-
最后一步
点击查看大图
翻转另一面烤,也烤至有印痕,就可以夹起享用了,比较小块头的,面上压不住,只有两边烤了,瓜比较容易熟,也不用烤过熟。
一、不用太多调料,否则会掩盖了瓜的清甜味;
二、瓜比较容易熟,也没必要太熟;
三、在木炭上烤当然好,有时食物量不多,可以用平底锅煎,也一样可以;
四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-30
烤西葫芦的其他做法
烤西葫芦的相关分类
烤西葫芦的相关推荐
-
烧烤
32043人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#捞汁花蛤
120995人看过 -
#我们约饭吧#脆皮烤乳鸽
173358人看过 -
自制烧烤
128621人看过 -
烧烤
103464人看过 -
八寸戚风蛋糕
38898人看过 -
柠檬蜜汁烤乳鸽
145903人看过 -
蒜香吐司条
105902人看过 -
#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨
512223人看过 -
居家烧烤
15226人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1559219人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5253318人看过