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三色猫咪的做法

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三色猫咪

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哈哈超级可爱的猫咪高筋面粉:245g

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1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉:245g

、

水:145g(冰箱冷藏)

、

干酵母:3g

、

炼乳:15g

、

蜂蜜:10g

、

奶粉:10g

、

无盐黄油:25g(室温软化)

、

可可粉:10g

、

竹炭粉8g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料除黄油外揉至扩展，加黄油揉出手套膜
步骤2/8 点击查看大图
轻松就出手套膜
步骤3/8 点击查看大图
取两份小面团分别加入可可粉
步骤4/8 点击查看大图
取两份小面团分别加入竹炭粉揉匀
步骤5/8 点击查看大图
3一发好的面团排气滚圆松弛15分钟，松弛好用擀面杖排气整形成团放入模具进行二发
步骤6/8 点击查看大图
整形好二发
步骤7/8 点击查看大图
180度30分钟左右，根据自己的烤箱脾气调整
最后一步点击查看大图
哈哈完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-30

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