香椿肉沫饼
自己家门口种的香椿树，每年夏季早饭摘新鲜嫩芽炒蛋。叶子多了，前些日子把它们摘下，焯水，晒干。做香椿塌果吃，烧肉都可以，很香。
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步骤1/11
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香椿洗净，剁碎。肥肉（必须要肥肉，不然不好吃）剁碎，加少许瘦肉一起剁。
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步骤2/11
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拌匀，加入少许盐。
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步骤3/11
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揉面，不用发面。
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步骤4/11
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擀皮。
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步骤5/11
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加入拌好的料。
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步骤6/11
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包起来。
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步骤7/11
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擀平，要薄一点，烘出来的香。
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步骤8/11
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锅内刷一点点油，开始烘。
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步骤9/11
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两面金黄，起锅。
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步骤10/11
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看这皮，薄吧，脆脆的里面香椿肉沫香香的，好吃。
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最后一步
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一个不够吃。
面不用发，香椿里一定要加肥肉，最后尽量擀薄一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-30
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