徒手卷都不开裂的蛋糕卷
蛋糕卷是必做的。美美的毛巾面快来试试吧！
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡蛋分离蛋自入无油无水的盆中
-
步骤2/8
点击查看大图
牛奶玉米油混介乳化
-
步骤3/8
点击查看大图
混个至无干粉。然后倒入蛋黄
-
步骤4/8
点击查看大图
混合至无颗粒
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋白分次打发至湿性发泡
-
步骤6/8
点击查看大图
三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀，然后与剩下的蛋黄翻扮均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入烤盘刮平表面，送入预热好的烤箱150度28分钟
-
最后一步
点击查看大图
稍凉后直接上手卷超来油纸包住定型
温度参考海氏K5空气烤箱，两个字多练。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-30
蛋糕卷的其他做法
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
鲜掉眉毛的荠菜水饺（荠菜虾肉水饺）
246965人看过 -
口蘑烧肉片
1367309人看过 -
#我们约饭吧#凉拌蒜蓉变蛋
476338人看过 -
#打工人的健康餐#茄条炝锅面
178354人看过 -
椰奶冻（附开椰子方法）
963816人看过 -
葱焗鱼 | 外酥内嫩
2088392人看过 -
雪顶草莓椰子水
378830人看过 -
夏日葡萄冰饮
27377人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3891135人看过 -
#入秋滋补正当时#金灿灿的煮玉米
789453人看过 -
冬瓜牛肉汤
24593人看过 -
水晶萝卜卷
234739人看过
