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酱椒小墨鱼仔的做法

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酱椒小墨鱼仔

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每天吃各种炒肉吃腻了吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小墨鱼仔 500G

、

酱辣椒 1块钱的

、

生姜 8片

、

白酒 1小勺

、

耗油 2勺

、

生抽 3勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

香油 1勺

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
墨鱼仔处理干净，切花到，水开导入白酒，墨鱼仔焯10秒，记住10秒，然后备用
步骤2/8 点击查看大图
锅热下油，中火煸炒生姜
步骤3/8 点击查看大图
倒入切碎的酱辣椒煸炒
步骤4/8 点击查看大图
加耗油，生抽调味
步骤5/8 点击查看大图
倒入焯好水的墨鱼仔，快速翻炒，然后加盐，鸡精，香油，不要炒太久，否则老了
步骤6/8 点击查看大图
加入切好的葱段翻炒两三下就可以出锅了
步骤7/8 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-30

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