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椰子饼

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香浓的椰子味。参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

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1小时以上 | 切墩(初级)

饼皮

、

黄油 70克

、

低筋面粉 150克

、

糖 40克

、

鸡蛋液 20克

、

馅料

、

低筋面粉 30克

、

糖 70克

、

椰蓉 60克

、

黄油 30克

、

椰汁 90克

、

鸡蛋 1个半

、

泡打粉 1.5克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
金龙鱼低筋面粉
步骤2/20 点击查看大图
椰子饼皮黄油加糖
步骤3/20 点击查看大图
隔水融化
步骤4/20 点击查看大图
鸡蛋
步骤5/20 点击查看大图
放入
步骤6/20 点击查看大图
面粉
步骤7/20 点击查看大图
和面冷藏10分钟
步骤8/20 点击查看大图
馅料黄油和糖
步骤9/20 点击查看大图
隔水融化
步骤10/20 点击查看大图
放椰蓉
步骤11/20 点击查看大图
放低粉
步骤12/20 点击查看大图
放椰汁泡打粉
步骤13/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤14/20 点击查看大图
15g一个
步骤15/20 点击查看大图
去模具
步骤16/20 点击查看大图
入模具
步骤17/20 点击查看大图
倒入馅料
步骤18/20 点击查看大图
180度预热
步骤19/20 点击查看大图
烤30分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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