溜肉段
猪肉那么贵,总想吃溜肉段,不妨试试鸡胸肉吧。
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步骤1/11
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准备所有食材
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鸡胸肉切丁
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步骤3/11
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放一勺生抽,三勺淀粉,少许水抓拌均匀后倒入适量食用油锁住水分
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步骤4/11
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两勺生抽,半勺老抽,两勺醋,两勺白糖,半勺淀粉,少许清水调一个醋溜碗汁
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步骤5/11
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油温六成热下入腌制好的鸡胸肉炸制微黄捞出。
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步骤6/11
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再次热油,下入鸡胸肉复炸
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步骤7/11
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下入青椒和胡萝卜滑油,捞出
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步骤8/11
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捞出起锅烧油下入葱蒜爆香
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步骤9/11
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下入鸡丁和青椒,胡萝卜倒入碗汁快速翻炒出锅
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步骤10/11
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是不是很有食欲
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最后一步
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酸酸甜甜很爽口
青椒滑油要快
倒入碗汁后快速翻炒均匀就可出锅,不要长时间炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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