快手粉条胡萝卜鸡汤
现在正是换季时节,忽冷忽热的天气很容易引起感冒,适当多喝点鸡汤,既可以增加免疫力,又可以让身体更健康,今天分享一道快手鸡汤,鲜美无比又做法简单哟~
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步骤1/18
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首先备齐所有的食材,鸡汤从冰柜拿出来解冻。
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步骤2/18
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干香菇洗净后用清水浸泡。
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步骤3/18
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粉条洗净后用温水泡软备用。
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步骤4/18
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胡萝卜用刀切滚刀块,葱姜切丝,香菜切段。
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步骤5/18
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把解冻的整只鸡和鸡汤倒入砂锅中。
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步骤6/18
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喜欢喝汤的可以再加一点清水。
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步骤7/18
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盖上锅盖中火烧开。
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步骤8/18
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烧开后小火先炖5分钟。
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步骤9/18
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先加入胡萝卜块。
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步骤10/18
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再加入泡发好的香菇。
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步骤11/18
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大火煮沸后,继续中火煮10分钟。
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步骤12/18
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这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味。
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步骤13/18
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大火再次煮沸。
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步骤14/18
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加入泡软的红薯粉条。
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步骤15/18
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加入老抽调个色,不喜欢的可以不加。
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步骤16/18
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大火继续煮5分钟。
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步骤17/18
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看见粉条变得透明软烂的时候,撒上香菜和枸杞即可关火。
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最后一步
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汤汁浓郁又鲜美无比。
香菇也可以用新鲜的来代替哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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