剁椒蒸混蛋「皮蛋➕鸡蛋」
皮蛋买了好几天了没吃,正好打开冰箱又看到鸡蛋,于是就想来个混蛋吧,哈哈
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步骤1/5
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将3个鸡蛋和2个皮蛋冷水下锅煮熟透
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步骤2/5
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将熟透的蛋去壳,每个蛋一分为二。
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步骤3/5
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将生姜、大蒜、辣椒切成末,放入调味料搅拌均匀,备用。
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步骤4/5
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将切好的蛋摆盘
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最后一步
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然后将姜蒜辣椒末一起撒在摆好的双蛋上,最后上锅蒸15分钟即可出锅。
很简单,可以根据自己的口味调辣椒末,喜欢吃鸡蛋皮蛋的可以试试,超下饭的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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