五分钟生蚝煎蛋
以往沿海一带的常见小菜，现在物资丰富了，哪里都能吃到，五分钟快手菜，营养丰富，口感鲜嫩，香掉眉毛！
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步骤1/5
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把鸡蛋打进碗里，放入葱花
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步骤2/5
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加入用淀粉抓过的生蚝(最好用蚝仔，不要太大个头，量也不要贪多)
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步骤3/5
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放入少许盐，油，拌匀。
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步骤4/5
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锅热放油，慢慢倒入锅中铺平，摇匀，中火煎熟后，翻面煎熟，出锅。
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最后一步
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成品，香嫰可口，但是我这次买的生蚝偏大了，没煎成饼，不过不影响口感
煎的时候火候一定要把握好，不要一下子太大火了，容易太干了，口感会变柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-31
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