香脆迷迭香烤土豆&蒸烤一体机之体验
小时候很喜欢吃土豆,那时候的愿望是长大自己做饭了,天天吃土豆! 那时候的做法也很简单,去皮切片炒一会,放水焖熟,简单的放一点点盐,但就是觉得很美味,粉粉的口感,一点点甜,带着淀粉与油碰撞后留下的阵阵香气。 这么多年每次做土豆,同样的做法,都没有小时候那种入口时的朴素含着惊艳的感觉,我想,兴许是我变了吧。 直到前两年,好友从她湖南老家带了些自种的小土豆给我,入口的那一刻,小时候那种熟悉的味道在唇齿间慢慢呈现,兴奋,感动……一小口一小口,每一口都是幸福的味道,每一口都那么珍贵…… 其实有时候,并不是你变了 而是带着小时候幸福记忆的食材没有了 很多时候想吃一种美食,不是因为它有多美味,而是它的味道里有着儿时的记忆……
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步骤1/10
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准备所有材料,土豆切块
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步骤2/10
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蒸锅内放水
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步骤3/10
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放入土豆块蒸18分钟
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步骤4/10
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蒸得很透了此时烤箱功能180度预热(平炉10分钟以上,风炉5分钟以上)
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步骤5/10
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防粘烤盘直接倒橄榄油
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步骤6/10
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放入所有材料,稍微拌匀,烤10分钟
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步骤7/10
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出炉,稍微压扁
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步骤8/10
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翻面
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步骤9/10
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再烤10分钟即可
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最后一步
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余温时最美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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