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10分钟快手鸳鸯奶茶的做法

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10分钟快手鸳鸯奶茶

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10分钟快手鸳鸯奶茶，味道非常棒，但不追求正不正宗。用手边的材料就能制作，按照港式鸳鸯奶茶的比例，40%红茶，30%浓缩咖啡，5%白糖，20%淡奶来制作，基本做出来的味道都不错，而且简单快手。下午茶喝一杯，真的很惬意。制作鸳鸯的红茶底，我选择他山集茶的锡兰红茶袋泡茶，气味清香，茶汤清亮，非常好喝。现在我们一起来试试吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

快手鸳鸯奶茶 2杯量

、

他山集茶锡兰红茶 2袋

、

热水（泡茶用） 200ml

、

浓缩黑咖啡 90克

、

白糖 30克

、

黑白淡奶 120克

、

冰块适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料准备好。关于浓缩咖啡，可以使用美式黑咖啡，也可以用冻干咖啡冲泡使用，只使用90克。
步骤2/8 点击查看大图
他山集茶锡兰红茶袋泡茶，这次用了2袋是4克的量。用热水泡发，有时间的也可以煮茶，味道非常好。这次只取120克茶水。
步骤3/8 点击查看大图
把120克红茶水倒入一个大杯中。
步骤4/8 点击查看大图
再倒入咖啡90克。
步骤5/8 点击查看大图
加入白糖30克，也可以减糖或不放。
步骤6/8 点击查看大图
加入黑白淡奶，这是制作奶茶好喝的关键。
步骤7/8 点击查看大图
把鸳鸯奶茶充分混合，有条件的可以拉茶。把混合好的鸳鸯奶茶放入咖啡杯中，杯里加入冰块。
最后一步点击查看大图
快手鸳鸯奶茶就做好了，下午茶配西多士吃真不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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