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卡通蒸饺的做法

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卡通蒸饺

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今天给大家推荐的卡通蒸饺，简直集齐了小朋友最爱的卡通，小黄人、熊猫、小怪兽、小猪……卡哇伊的造型一下就让小朋友食欲大开了！为了让他们愿意吃上健康营养的食物，妈妈们真的拼了~ 饺子的味道做得好不好，主要就看饺子馅。放馅料的时候量要适中，增香的调料决不能放得过多，否则容易让肉质丧失鲜味哦。为了防止做出来的饺子偏咸或偏淡，我们在调制馅料后，可以先包几个饺子蒸熟尝尝味道，味道合适之后，再包制剩下的~ By @ Queen Chow

食材清单加入采购清单

【蒸饺皮】

、

中筋面粉 500g

、

开水 180-200g

、

盐 3g

、

【馅料】

、

猪肉 500g

、

调味品适量

、

芹菜（或其他喜欢的蔬菜）适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
卡士CM707厨师机搅拌桶里加入中筋面粉，开水，盐，有了厨师机和面完全不怕烫，使用M1模式，一键自动和面。
步骤2/15 点击查看大图
一个柔软的面团就完成啦，松弛半小时左右，期间我们准备馅料！
步骤3/15 点击查看大图
换上搅拌头，搅拌桶里放上猪肉和自己喜欢的蔬菜、调味品，6档，搅拌8min左右即可，完全静音哦。
步骤4/15 点击查看大图
面团分割，用果蔬粉调色。
步骤5/15 点击查看大图
【熊猫饺子】白色圆形饺子皮，直径10cm左右，放上馅料。
步骤6/15 点击查看大图
对折，捏合，一定要捏紧。
步骤7/15 点击查看大图
左右角粘合，如图。
步骤8/15 点击查看大图
用其他颜色面团薄片做成熊猫造型。
步骤9/15 点击查看大图
【小黄人饺子】黄色主体，方法和熊猫一样，黑色长条贴合如图。
步骤10/15 点击查看大图
用蓝色白色黑色大小不同的圆形做眼睛。
步骤11/15 点击查看大图
【小怪兽饺子】绿色主体，三角形绿色触角，贴合。
步骤12/15 点击查看大图
白色和黑色大小不同的圆形做眼睛。另外我还做了三眼怪饺子和猪猪饺子。一同放进蒸汽烤箱或蒸笼上蒸制10-15min即可。
步骤13/15 点击查看大图
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小贴士

1、蒸制的温度和时间仅供参考，请按饺子实际情况适当调整。 2、这种包制手法包出的饺子叫马蹄饺，它的形状比较方便做卡通造型，如果不做造型，另外还有月牙饺、麦穗饺等不同的形状，包不好的可以多练手哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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