七月半甜层糕粿
每年七月半必有的佳品！
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步骤1/11
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准备食材！
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步骤2/11
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赤沙糖泡水（水是自来水），搅拌好颗粒！
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步骤3/11
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粘米粉和薯粉倒在一起！
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步骤4/11
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用糖水搓成团，搓多几下，搓多好吃点！
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步骤5/11
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然后慢慢的加入糖水加到变成米浆！
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步骤6/11
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锅水开了，大的铜盘子抹上油！
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步骤7/11
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放上米浆给蒸4分钟，4分钟过后看米浆硬不硬，硬的话就继续加少量糖水，（这一步自己感觉哦）每一层都蒸上4分钟哦！
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步骤8/11
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注意盖子的水蒸汽不要滴在粿上！
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步骤9/11
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最后一层撒上芝麻，蒸上15分钟，就完成了！（注意锅中的水，不要烧干了，要加的水必须是开水）
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步骤10/11
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成品！
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最后一步
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甜层糕粿！
1:盘子要放平，要不然会一边厚一边簿，厚的怕不熟！
2:水的量是没有固定的啊，所以不能准确的说明，还有蒸熟的粿会开裂会皱是水少了是硬了，希望明白啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-01
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