好吃到光盘的『窝蛋肥牛饭』鲜美嫩滑还会爆浆,连吃3碗都不腻!
最近特别爱吃肥牛饭, 但每次点外卖总觉得肉不够吃, 刚好看到你们要看日式肥牛饭, 那就安排上~ 那今天的图文菜谱就是 窝蛋肥牛饭 滑嫩多汁的肥牛、一戳就能爆浆的流心蛋, 热腾腾的鲜味渗透米饭, 一口下去,真的太幸福啦~ 做起来完全没难度, 把牛肉炒熟码在米饭上闷出锅巴就行, 十分钟就能搞定, 学会之后再也不用点外卖啦, 想吃的时候自己做, 料还超级足,想放多少肉都可以, 好吃到光盘,连吃3碗都不腻, 喜欢的童鞋不要错过吖~
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步骤1/8
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准备好食材~
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步骤2/8
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半个洋葱切丝、青菜放沸水中烫后捞出备用,200g肥牛烫至变色捞出
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步骤3/8
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接着来调酱汁,碗里加入2g盐、3g糖、1勺淀粉、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半碗清水搅拌均匀
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步骤4/8
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锅里热油,放入洋葱炒软后,再倒入肥牛翻炒
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步骤5/8
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往锅里倒入调好的酱汁,大火收汁后盛出
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步骤6/8
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拉面锅里装好一碗米饭,码上肥牛,小火焖出锅巴
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步骤7/8
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快要好的时候放入青菜,卧一个鸡蛋在中间,继续焖2分钟
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最后一步
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最后撒上黑芝麻,窝蛋肥牛饭就做好啦,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-03
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