自制“恐龙蛋” | 外酥内弹有嚼劲
-
步骤1/10
点击查看大图
称量好所有的材料，鸡蛋打散备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
在小奶锅中加入细砂糖、黄油、盐、牛奶，开小火加热至冒小泡。
-
步骤3/10
点击查看大图
这时离火，过筛加入高筋面粉。
-
步骤4/10
点击查看大图
筛入面粉后开小火，继续用硅胶刮刀快速搅拌至粘稠不能流动状态。
-
步骤5/10
点击查看大图
关火加入木薯淀粉，用硅胶刮刀搅拌至无干粉状态。（可以使用一次性手套抓揉均匀）
-
步骤6/10
点击查看大图
此时分次加入蛋液用蛋抽搅打均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
搅打至用硅胶刮刀提起面糊有倒三角状态。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入适量黑芝麻混合均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
将面糊装入到放有裱花嘴的裱花袋中，在硅胶烤垫上挤出合适的大小（如果表面有小尖尖记得用手沾水轻轻按下去）。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热，热风状态，上下火200度12分钟之后，转为180度继续12分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-03
面包的其他做法
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
元宝凤梨酥—不需要带模具烤
840362人看过 -
日式红豆面包
872879人看过 -
恐龙蛋—麻薯面包
2636903人看过 -
镜子淋面蛋糕--------巧克力淋面蛋糕
25610人看过 -
可可麻薯软欧
20527人看过 -
麻薯夹心红浮云蛋糕卷
94503人看过 -
恐龙蛋面包
412585人看过 -
北海道巧克力流心蛋糕
182965人看过 -
恐龙蛋麻薯包，吃一次就爱上！外酥里弹，刚出炉最好吃。
81722人看过 -
轻乳酪
920525人看过 -
卡夫轻乳酪蛋糕
66634人看过 -
日式轻乳酪蛋糕
498588人看过
