麻辣羊拐
浏览 6.2万 · 收藏 224
将做法保存到手机
最适合秋冬食用的一道家常菜。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
羊拐
1500克
、
生姜
一块
、
大葱
一根
、
辣椒
一把
、
花椒粒
3克
、
孜然粉
4勺
、
辣椒粉
3勺
、
老抽
2勺
、
生抽
3勺
、
盐
适量添加
、
味精
1勺
、
香叶
5片
、
大蒜
一头
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
第一步没有拍,把羊拐煮熟去除血腥,冷水入锅炖耙待用。然后把上面葱姜蒜辣椒香叶花椒粒炒香。然后加入孜然辣椒粉继续炒香,一定把顺序搞对,不然辣椒糊了我不管啊!
-
步骤2/3
点击查看大图
上面材料炒好直接放羊拐,然后加生抽,啤酒一瓶,老抽炖一会入味就可以了,可以放香菜提味道,是不是很简单。
-
最后一步
点击查看大图
收汁差不多就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-03
换个做法
麻辣羊拐的其他做法
麻辣羊拐的相关分类
麻辣羊拐的相关推荐
-
#花10分钟,做一道菜!#擂辣椒皮蛋
2695160人看过 -
鸡蛋包菜饼
14767人看过 -
筋道松软的自家蒸馒头,比买的好吃太多了
306271人看过 -
凉拌蕨根粉#炎夏消暑就吃「它」#
229537人看过 -
荠菜元宵
17021人看过 -
腊肉饭
457189人看过 -
冷吃排骨
38253人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1338705人看过 -
蒸荠菜
290443人看过 -
甜扣肉/糖肉/龙眼肉
114958人看过 -
孜然羊肉片
3871860人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8183857人看过