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锡纸肥牛的做法

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锡纸肥牛

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今天来给大家做一个狠好吃狠好吃的锡纸肥牛。小白也能轻松做的美味佳肴。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肥牛 250g

、

洋葱 5圈

、

土豆 1个

、

金针菇半把

、

小米辣 2个

、

秘制酱料

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把肥牛用开水冲烫一下表面，去下膻味，滤干水分
步骤2/7 点击查看大图
然后调个酱汁:耗油1勺，孜然粉2勺，料酒1勺，胡椒粉半勺，老抽半勺，生抽3勺，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
拿个锡纸盒（没有锡盒也可以用锡纸包裹住烤盘代替），底部刷油，把准备好的食材装盘，洋葱铺底，再放土豆粒，最后放金针菇。
步骤4/7 点击查看大图
再铺上肥牛，撒点小米椒，淋上调好的酱汁。用锡纸封好边，全包起来。烤箱预热5分钟。丢进烤箱，上下火180度，烤20-25分钟。
步骤5/7 点击查看大图
我们吃不了辣，所以没放那么多小米辣，喜欢吃辣可以放多点。
步骤6/7 点击查看大图
这味道～口水控制不住啦～开吃！
最后一步点击查看大图
今天4个菜都吃光光，感觉自己厨艺棒棒哒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-04

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