简单宜做的蒸饺
蒸虾饺,蒸素饺都非常好吃
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步骤1/7
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澄粉和淀粉拌匀,
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步骤2/7
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鸡蛋一个全蛋一个蛋黄炒出来颜色好看,胡萝卜粗的一头切成薄片备用,剩余半个切末炒完鸡蛋放到锅里炒一下,木耳切末,葱末,姜末,盐,鸡精放到一起拌匀。
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步骤3/7
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锅内放100克水加入50克紫甘蓝煮开加入3克柠檬汁,变成粉色了。
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步骤4/7
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水开汤面,要用滚开的水。
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步骤5/7
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烫匀后加入猪油揉匀至光滑滋润,盖保鲜膜饧10分钟。
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步骤6/7
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下剂15克一个(有点小了,20克最好),包入馅心,捏出花样。
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最后一步
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开水上锅上汽蒸5分钟关火出锅。
我下挤子有点小了,这样皮子擀不大,还有点薄不好捏出花样,希望亲们注意,献丑了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
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